Griechische Fetacreme – Cremiger Dip mit Feta, Kräutern & Paprika
Cremige griechische Fetacreme aus Feta, Frischkäse, Kräutern und Paprika – perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Grillbeilage.
Zutaten
- 250 g Feta
- 150 g Frischkäse
- 70 ml Milch
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- ½ Stück Roter Spitzpaprika
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ Zweig Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Instruction
- Den Fetakäse zusammen mit dem Frischkäse und der Milch in ein hohes Gefäß geben und grob vermengen.
- Die Rosmarinnadeln vom Zweig abzupfen und gemeinsam mit dem Olivenöl unterrühren.
- Petersilie und Paprika waschen, fein hacken und beiseitestellen. Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken.
- Petersilie, Paprika und Knoblauch zur Käsemischung geben und alles gut verrühren.
- Mit einem Stabmixer zu einer glatten, homogenen Creme pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen.
Nährwertangaben
Portion: 62,8gKalorien: 153kcalKohlehydrate: 2,3gEiweiß: 5,7gFett: 13,3g
Rezept probiert?Schreib uns wie es war!
