Zunächst die Haut von den Schweinsbratwürsten entfernen. Dann die Würste halbieren und in feine Streifen schneiden.
Die Tomaten und die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Hirtenkäse in ca. 5 cm breite, schmale Streifen schneiden.
Zaziki und Krautsalat nach Eurem Lieblingsrezept zubereiten und bereithalten
Bratwurststreifen auf der Grillplatte mit dem Öl schön kross grillen. Die Pita-Brote auch kurz mit anrösten.
In das Fladenbrot schichten wir jetzt: Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Dann ein drittel der Bratwurststreifen, darauf kommt der Krautsalat, der Hirtenkäse und der Zaziki. Fertig!