Cole Slaw KFC Style
Amerikanischer Krautsalat mit Karotten und Mayo-Dressing
Zutaten
- 400 g Weißkohl
- 80 g Karotten
- 1 Stck. Zwiebel
- 250 g Mayonnaise (z.B. Miracle Whip)
- 40 ml Öl
- 3 EL Balsamico Bianco
- 50 ml Milch
- 50 ml Buttermilch
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instruction
- Weißkohl vom Strunk und den äußeren Blättern befreien und zusammen mit den Karotten in größere oder kleinere Stücke raspeln. Das ganze in eine große Schüssel geben. Zwiebel sehr fein hacken und mit dazu geben.
Dressing
- Mayonnaise, Öl, Essig, Milch, Buttermilch, Zitronensaft und Zucker zusammenmixen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- Alles zusammenmischen und mit den Händen gut einkneten. Der Cole Slaw sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Nährwertangaben
Serving: 100gCalories: 254,7kcalCarbohydrates: 8,5gProtein: 1,4gFat: 23,5g
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