Gefülltes Zupfbrot mit Schinken und Käse
Ein in Rasterform geschnittenes Brot mit Kräuterbutter, Käse und Schinken gefüllt und im Backofen gebacken.
Zutaten
- 500 g Kartoffelbrot
- 3 Scheiben Schinken
- 200 g Kräuterbutter
- 200 g geriebener Käse
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Zwiebeln oder Röstzwiebeln
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Instruction
- Schinken in kleine Stücke schneiden, Käse raspeln. Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Das Kartoffelbrot diagonal alle 3-4 cm bis fast nach unten (ca. 2 cm stehen lassen) einschneiden. Dann vorsichtig aufklappen, und die Flächen innen gut mit der Kräuterbutter bestreichen. Dann den Schinken und den Käse gleichmäßig in die Schnitte verteilen. Zum Schluß mit den Zwiebel bestreuen und etwas Paprikapulver darübergeben.
- Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze bei
200 °C) alles ca. 20 Minuten auf einem mit Backpapier belegten Rost backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten stehen lassen.
Nährwertangaben
Serving: 178gCalories: 570,2kcalCarbohydrates: 44,3gProtein: 20,3gFat: 33,5g
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