Philly Cheese Steak Sandwich
Der Sandwich-Klassiker aus Philadelphia. Dünn geschnittenes Rumpsteak mit Zwiebeln, grünem Paprika und Champignons. Dazu zwei Sorten Käse.
Zutaten
- 1200 gr Rumpsteak
- 2 Stck Gemüsezwiebeln
- 2 Stck Zwiebeln rot
- 4 Stck Paprika grün
- 4 Zehen Knoblauch
- 2 Schalen Champignons braun
- 5 Stck Baguette
- 200 gr Provolone
- 200 gr Cheddar
- 2 Pck Frischkäse natur
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Worcestersauce
- 2 TL Sojasauce
Instruction
- Die Rumpsteaks in feine Streifen (2-3mm) schneiden und mit der Worcestersauce, der Sojasauce und dem Knoblauchgranulat marinieren.
- Auf der Grillplatte die Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Champignons anbraten und entweder am äußeren Rand oder in Behältern warmhalten.
- Die Baguettes in gleichmäßige Stücke teilen, an einer Seite auf- aber nicht durchschneiden. Leicht auf der Grillplatte rösten und anschließend mit dem Frischkäse auf Hälfte bestreichen.
- Die marinierten Rumpsteakstreifen auf der Grillplatte anbraten bis sie medium sind, mit Salz und Pfeffer würzen und in 10 gleich große Portionen trennen, dann die Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Champignons gleichmäßig verteilen.
- Zum Schluß zuerst den geraspelten Cheddar und dann die Provolone Scheiben darauflegen.
- Wenn diese leicht geschmolzen sind, alles mit einem Spachtel in das Baguette legen und gleich servieren.
Nährwertangaben
Serving: 370gCalories: 473,2kcalCarbohydrates: 19,5gProtein: 53,9gFat: 19,1g
Rezept probiert?Schreib uns wie es war!
