Sloppy Joe Hot Dogs mit Hackfleischsoße
Hot Dog Variante mit der berühmten Hackfleischsauce, Cheddar und Jalapenos
Zutaten
Sloppy Joes Sauce
- 1 kg Rinderhack
- 400 g Stückige Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Stück Rote Spitzpaprika
- 2 Stück Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 100 g Mais
- 2 EL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl oder Bratöl
Hot Dogs
- 10 Stück Hot Dog Buns
- 10 Stück Hot Dog Würstchen im Schäldarm
- 1 Glas Burgergurken in Stücken
- 1 Packung Röstzwiebeln
- 1 Glas Jalapenos in Scheiben
- 400 g Cheddar gerieben
- 1 Flasche Hot Dog Senf
- 1 Flasche Ketchup
- 1 Flasche Hot Dog Mayonnaise
Instruction
Sloppy Joes Sauce
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch gut anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und dazugeben. Kurz mitbraten. Dann alles mit Salz und Pfeffer gut würzen und das Tomatenmark und den Senf unterrühren. Alles ein paar Minuten braten lassen.
- Den Spitzpaprika in kleine Stücke schneiden, den Mais abtropfen lassen und dazumischen. Die Tomatenstücke und die Worcestersauce hineingeben und alles ca. 10 Minuten einkochen lassen. Die Sauce sollte nicht zu flüssig sein, damit sie im Hot Dog Bun hält. Am Ende nochmals abschmecken.
Hot Dogs
- Die Hot Dog Würstchen in einem großen Topf in heißem Wasser ziehen lassen.
- Parallel die Buns vorbereiten: vorsichtig aufklappen, damit sie nicht auseinanderbrechen. Auf die eine Seite das Ketchup, auf die andere Seite die Hot Dog Mayo geben. Dazwischen einige Gurkenstücke legen.
- Dann die Hot Dog Wurst einlegen und mit Sloppy Joes Sauce bedecken.
- Röstzwiebeln und Cheddar darübergeben, einige Ringe Jalapenos drauflegen und alles mit dem Hot Dog Senf verzieren. Fertig.
Nährwertangaben
Serving: 467gCalories: 1041,8kcalCarbohydrates: 32,9gProtein: 55,1gFat: 76,2g
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