Der Leberkäs Döner ist eine kreative bayerische Variante des beliebten Dönerklassikers. Hier treffen regionale Zutaten wie Leberkäse, Obazda und süßer Senf auf die moderne Streetfood-Kultur.
Der Smashburger ist mehr als nur ein Trend – er ist eine Rückbesinnung auf das Wesentliche: intensiver Fleischgeschmack, krachende Röstaromen und einfache Zutaten, die perfekt zusammenspielen. Ursprünglich stammt die Technik des „Smashens“ aus klassischen amerikanischen Diners, wo Burger-Patties direkt auf der heißen Grillplatte mit einem Spatel flachgedrückt wurden. Ziel war es, in kürzester Zeit möglichst…
Eingelegte rote Zwiebeln sind ein echter Geheimtipp für alle, die ihren Gerichten mit wenig Aufwand das gewisse Etwas verleihen möchten. Ob als Topping für Burger, als fruchtig-säuerliche Note in Salaten oder als Beilage zu herzhaften Gerichten – sie bringen Farbe, Frische und eine angenehme Würze auf den Teller.
Rotweinzwiebeln sind eine köstliche Beilage mit intensiven Aromen, die besonders gut zu Fleischgerichten, Käseplatten oder als Topping für Burger und Sandwiches passt. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, belohnt jedoch mit einem tiefen, würzigen Geschmack. Zwiebeln vorbereiten Zunächst die Zwiebeln schälen und halbieren. Anschließend die Hälften in feine halbe Ringe schneiden. Die Scheiben sollten etwa 4-5…
Das Sloppy Joe’s war eine der Bars in Key West, in denen Ernest Hemingway verkehrte. Einer modernen Geschichte nach wird das Gericht mit dieser Bar verknüpft. Wie auch immer die Entstehung war, die Hot Dog Variante mit der berühmten Hackfleischsauce ist ein perfektes Partygericht.
Die Sobrasada aus Mallorca ist eine luftgetrocknete, streichfähige Rohwurst und reift langsam nach einem traditionellen Herstellungsverfahren im Trockenraum. Sie besteht aus Schweinefleisch, Speck, edelsüßem Paprikapulver, Salz und Gewürzen.
Das Schöne an Burgern ist, dass man sie in tausend verschiedenen Arten abwandeln und kreativ sein kann. In diesem Rezept haben wir typisch spanische Köstlichkeiten in unseren Burger gepackt.
Bei einer guten Brotzeit mit dem gewürzten Feuerlaib entstand die Idee für diesen Burger. Warum nicht mal den geilen Geschmack eines mit viel Liebe und Leidenschaft gebackenen „Bauernbrotes“ mit ganzen Gewürzen und einen Burger kombinieren? Wenn dann noch gute getrocknete Tomaten, Parmesan und knuspriger Speck, geiles Rindfleisch und ein kreativer Koch ins Spiel kommen, kann…
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen
