Ein Klassiker unter den spanischen Tapas sind die „mutigen Kartoffeln“ – knusprige Patatas Bravas mit Aioli und einer scharfen roten Sauce. Mit welchem Trick die Kartoffelstücke auch im Backofen oder der Feuerplatte knusprig werden zeigen wir Euch in unserem Rezept.
Beim Kartoffelsalat hat jede Region sein eigenes Lieblingsrezept. Wer einmal eine cremige Variante aus Amerika mit Mayo und Sauerrahm probieren will, ist bei diesem Rezept genau richtig.
Im Dutch Oven lassen sich wunderbar leckere One-Pot-Gerichte zubereiten. Unser Filettopf ist ein einfaches und schnelles Rezept, das mit den Kartoffeln, dem Lauch und dem Speck ein vollständiges Gericht auf den Teller zaubert.
Der Shepherd’s Pie ist ein typisch irisches Gericht und besteht grundsätzlich aus zwei Schichten; die untere besteht aus Hackfleisch, die obere aus Kartoffelbrei und Cheddar. Das Hackfleisch ist traditionellerweise Lammfleisch (daher der Name „Schäferkuchen“), allerdings geht das ganze auch mit normalem Rinderhack.
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