Auf offener Flamme lassen sich im Wok oder der Gusspfanne hervorragend cremige Currys zubereiten. Unser Lieblings-Rezept ist mit Garnelen, Kartoffeln und Spinat mit roter Currypaste und Tamarinde. Einfach zu kochen und super lecker!
Auch Nachspeisen lassen sich hervorragend auf offener Flamme zubereiten, hier in der speziellen Poffertjes Gusseisenpfanne. Die kleinen, münzgroßen Pfannkuchen sind eine niederländische Gebäckspezialität, die mit Butter und Puderzucker serviert werden.
Shakshuka ist eine Spezialität der israelischen Küche, das oft zum Frühstück serviert wird. In der Gußpfanne zubereitet besteht es aus Tomaten, Zwiebeln und pochierten Eiern.
Der Shepherd’s Pie ist ein typisch irisches Gericht und besteht grundsätzlich aus zwei Schichten; die untere besteht aus Hackfleisch, die obere aus Kartoffelbrei und Cheddar. Das Hackfleisch ist traditionellerweise Lammfleisch (daher der Name „Schäferkuchen“), allerdings geht das ganze auch mit normalem Rinderhack.
Ihr wollt mal etwas ganz anderes auf eurer nächsten Party anbieten. Dann macht doch ganz einfach gefaltete Wraps mit verschiedenen Füllungen. Schnell gemacht, super lecker und auch leicht in der Hand zu essen! Wir haben euch hier vier Varianten in das Rezept geschrieben, aber der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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