Burger

Mia san Burger! – Der bayerische Burger aus Bratwurstbrät mit BBQ-Sauerkraut und Meerrettich

Mia san Burger! – Der bayerische Burger aus Bratwurstbrät mit BBQ-Sauerkraut und Meerrettich

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Wir kommen aus Bayern, was liegt daher näher, als auch einen speziellen Burger für unser Heimatland zu machen – den bayerischen Burger. Aus frischen, regionalen Bestandteilen und typischen Zutaten versprechen wir einen echten Hochgenuss. Das Highlight ist der Patty aus frischem Bratwurstbrät, der unserem Burger den besonderen Geschmack verleiht.

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Der McDonalds Klassiker – McRib einfach selber machen

Der McDonalds Klassiker – McRib einfach selber machen

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Den McRib kennt man klassicherweise von McDonald’s. Er wurde erstmals 1981 verkauft, besteht aus einem Schweinehacksteak, das in eine Form gepresst ist, die an Rippchen (engl.: ribs) erinnert, Gewürzgurken- und Zwiebelscheiben, einer rauchigen Barbecuesauce, sowie einem länglichen, weichen Weizenbrötchen. Hier unser Rezept, um den Klassiker einfach daheim nachzumachen.

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Philly Cheesesteak Sandwich

Philly Cheesesteak Sandwich

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Das Philly Cheesesteak ist ein Sandwich-Klassiker aus Philadelphia. Es wird auch oft nur als Cheesesteak oder als Philadelphia Cheese Steak bezeichnet. Es besteht aus sehr dünn geschnittenem Rumpsteak oder Ribeye und wurde angeblich in den 1930er Jahren von den Brüdern Pat und Harry Olivieri im Pat’s King of Steaks erfunden. Wir haben uns für die Variante mit Zwiebeln, grünen Paprika und Champignons entschieden.

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Brioche Burger Bun – das Hamburgerbrötchen deluxe!

Brioche Burger Bun – das Hamburgerbrötchen deluxe!

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Mindestens genauso wichtig wie das Pattie und der Belag ist das Brötchen für den perfekten Burger. Es muss fluffig sein und trotzdem den Belag aushalten, eben nicht auseinander fallen. Es muss auf dem Grill gut angeröstet werden können und geschmacklich den Burger abrunden. Hier gibt es ein Rezept mit Geling-Garantie für tolle Brioche Buns.

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Bacon Cheeseburger mit Spiegelei

Bacon Cheeseburger mit Spiegelei

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Der Burger-Klassiker im American-Style mit saftigem Angus-Rindfleisch! Viel Käse und viel Bacon helfen immer auf einem guten Burger und das Spiegelei bringt den gewissen Pfiff. Alles zusammen lässt sich hervorragend auf dem Grill zubereiten. Hier ist unser Baukasten 🙂

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