Spanischer Burger mit Chorizo, Pimientos und Manchego
Das Schöne an Burgern ist, dass man sie in tausend verschiedenen Arten abwandeln und kreativ sein kann. In diesem Rezept haben wir typisch spanische Köstlichkeiten in unseren Burger gepackt.
Italienischer Feuerlaib Burger mit Tranchen vom Petit Tender / Teres Major
Bei einer guten Brotzeit mit dem gewürzten Feuerlaib entstand die Idee für diesen Burger. Warum nicht mal den geilen Geschmack eines mit viel Liebe und Leidenschaft gebackenen „Bauernbrotes“ mit ganzen Gewürzen und einen Burger kombinieren? Wenn dann noch gute getrocknete Tomaten, Parmesan und knuspriger Speck, geiles Rindfleisch und ein kreativer Koch ins Spiel kommen, kann…
Klassischer Burger mit Wagyu-Patty im Sesam-Bun
Das Besondere an diesem klassischen Burger steckt im Fleisch. Wir verwenden kein Rinder-, sondern ein Wagyu-Patty. Verarbeitet wird dafür nur das beste Muskelfleisch vom Hinter- und Vorderviertel.
Halloween-Burger mit Dattel-Kürbis-Chutney und Blauschimmelkäse
Genau der richtige Burger für die Halloween-Party! Mit dem schwarzen Bun bekommt er ein echt gruesliges Aussehen. Die Kombination aus Kürbis-Chutney und dem Blauschimmelkäse zaubert schon beim ersten Biss ein echtes Aha-Geschmackserlebnis!
Feste Burger Buns aus Kartoffelteig – die halten jeden Burgerbelag aus!
Das Problem kennt wohl jeder! Gekaufte Burger Buns sind oftmals zu weich und zerbrechen unter dem Burgerbelag, so dass man am Ende nur noch Einzelteile in den Händen hat. Wenn Ihr das beste Rezept für weiche, aber richtig stabile Buns sucht, die bei keinem Belag auseinanderbröseln, dann seid ihr hier richtig.
Der Bratwurst-Döner – eine echt bayerische Alternative zum klassischen Döner Kebab!
Überall in den Blogs und den Sozialen Medien sieht man derzeit den Brawurst-Döner kursieren. Diesem „Hype“ wollen wir uns auch unterwerfen und haben eine bayerische Variante mit Schweinsbratwürsten für Euch mal probiert.
Fluffige Burger Buns mit Joghurt aus dem Burgerring
Gleichmäßige Burger Buns mit eher flüssigen Teigen gelingen am besten mit Burgerringen. Hier zeigen wir euch ein Rezept mit Joghurt für super leckere und luftige Buns und nehmen zum Backen Burgerringe aus Edelstahl.
Burger mit Blauschimmelkäse, Knoblauchmayo, Pflaumenmus und Bacon
Der intensive Geschmack des Blauschimmelkäse in Kombination mit dem süßen Pflaumenmus und dem krossen Bacon bilden eine wirklich tolle Burger Variante für alle, die auch mal mehr als die klassischen Zutaten ausprobieren möchten.