Wenn du butterzartes Fleisch in einer würzigen Rotwein-Sauce schätzt, dann sind diese Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven genau das Richtige für dich. Mit einer aromatischen Kombination aus Gemüse, Kräutern, Portwein und Rotwein zauberst du ein Gericht, das alle am Tisch begeistern wird.
Colafleisch ist ein wahrer Klassiker für den Dutch Oven. Dabei sorgt die Phosphorsäure im Cola für zartes Fleisch, das quasi von allein zerfällt und die Aromen geben dem Schmorgericht zusammen mit den Kirschen eine besondere Note.
Auch den Imbissbuden-Klassiker kann man hervorragend im Dutch Oven zubereiten. In unserem Rezept findet ihr auch die Zutaten für eine fruchtig-pikante Currysauce. Alles ist mit wenigen Handgriffen erledigt und gelingt immer.
Wer ein einfaches und sehr leckeres Rezept für eine Partysuppe sucht, kommt an der Gyrossuppe aus dem Dutch Oven nicht vorbei. Entweder als Hauptspeise oder auch als Mitternachtssuppe kommt es prima bei allen Gästen an!
Im Dutch Oven lassen sich wunderbar leckere One-Pot-Gerichte zubereiten. Unser Filettopf ist ein einfaches und schnelles Rezept, das mit den Kartoffeln, dem Lauch und dem Speck ein vollständiges Gericht auf den Teller zaubert.
Der wörtlich übersetzte „Hahn in Wein“ (Französisch: Coq au Vin) ist ein Nationalgericht in Frankreich. Für das Geflügel in Wein gibt es je nach Region zahlreiche Varianten, die sich neben den Zutaten vor allem in der verwendeten Weinsorte unterscheidet. Ursprünglich soll das Originalrezept aus der Region Bourgogne stammen.
Besonders gut zu allem Gegrilltem passen luftige Zupfbrote oder Faltenbrote aus Hefeteig. Es gibt sie mit vielen Füllungen, wir haben uns hier für Kräuterbutter, Parmesan und Knoblauch entschieden. Aber jeder kann hier nach Lust und Laune improvisieren. Und das Beste ist, dass alle Gäste mit den Händen zulangen dürfen.
Tavce Gravce ist ein traditionelles mazedonisches Gericht und heißt frei übersetzt so viel wie überbackene Bohnen im Pott. Dieser Klassiker ist aus der mazedonischen Küche nicht wegzudenken und so hat jede Region ihre eigene kleine Variation entwickelt. Da diese Mahlzeit ursprünglich gebacken und in einem traditionellen unglasierten Tontopf serviert wird, eignet sie sich auch hervorragend…
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