10 Jahre STOI – wenn das kein Grund zum Feiern ist! Was vor einem Jahrzehnt vielleicht von einigen noch als „Location am A***** der Welt“ belächelt wurde, ist heute eines der spannendsten kulinarischen Wohnzimmer im Bayerischen Wald. Am 20.6. feierten wir gemeinsam sein Jubiläumsfestival in Schergengrub.
Kein Sternerestaurant mitten in München, keine anonyme Fine-Dining-Bühne in irgendeiner Großstadt, sondern Schergengrub. Abgelegen, besonders, eigenständig – und genau deshalb so genial.
Wer schon einmal bei Lucki Maurer im STOI war, weiß: Hier geht es nicht nur um Essen. Hier geht es um Atmosphäre, um Menschen, um ehrliche Gastfreundschaft, um Rock’n’Roll – und natürlich um Genuss auf allerhöchstem Niveau. Schon beim Ankommen war klar, dass dieser Abend kein gewöhnliches Event werden würde. Lange Schlangen warteten gespannt auf den Einlass, die Vorfreude war überall zu spüren, und am Eingang gab es dann direkt die persönliche Begrüßung vom Meister selbst – stilecht begleitet von AC/DC-Sound. Mehr STOI geht eigentlich kaum.
Das Wetter hätte für ein Open-Air-Event nicht besser passen können. Sonne satt, hohe Temperaturen und echtes Sommerfeeling im Bayerischen Wald. Natürlich war es ordentlich heiß, aber wie man es bei Lucki und seinem Team kennt, war jederzeit für ausreichend kalte Getränke gesorgt. Ob Bier, Wasser, Softdrinks oder die hervorragenden Weine unter anderem vom Bio Weingut Markus Meier – niemand musste lange durstig bleiben. Und wer zwischendurch einen kleinen Wachmacher brauchte, war an der Espresso-Ape bestens aufgehoben.
Auch musikalisch wurde wieder ordentlich geliefert. Zwei Bands sorgten für die passende Stimmung, darunter Nääshville, die viele bereits von den Bad Ass BBQ Events kennen. Genau diese Mischung aus BBQ, Rock’n’Roll, guten Drinks, spannenden Begegnungen und entspanntem Festivalgefühl macht die Events im STOI so besonders.
Ein echter Gänsehautmoment war dann die Vorstellung des gesamten Teams durch Lucki selbst. Wenn er von seinem Team als dem besten Team der Welt spricht, dann ist das keine aufgesetzte Floskel. Man merkt in jeder Sekunde: Er meint das so. Er lebt das. Authentisch, emotional und mit einer Wertschätzung, die man nicht spielen kann. Genau dieses Team ist es, das solche Veranstaltungen möglich macht – freundlich, aufmerksam, gut gelaunt und immer da, bevor man überhaupt merkt, dass etwas fehlt.
Und dann begann sie wieder, diese kulinarische Rundreise, für die wir so gerne nach Schergengrub kommen. Ein Abend voller Geschmack, toller Gespräche, neuer Bekanntschaften und vieler kleiner Genussmomente, die in Summe genau das ergeben, was das STOI seit 10 Jahren ausmacht: Essen auf Top-Niveau, aber ohne steife Etikette. Locker, herzlich, besonders – einfach Lucki.
Im Anschluss findet ihr wie gewohnt eine Übersicht aller Stände und Gerichte, die wir besucht und natürlich auch probiert haben – jeweils mit dem Namen des Gerichts, einem Foto davon und teilweise auch mit einem Bild vom jeweiligen Stand. So könnt ihr euch noch einmal Stück für Stück durch diesen besonderen Jubiläumsabend klicken.
Smokey Pork Belly | Erbsenpüree | Kartoffel-Crunch | Apfel
David Pietralla | www.meatheaven.de
Ein schönes Wiedersehen gab es mit David. Beim Bad Ass BBQ im letzten Jahr standen wir direkt neben ihm – umso mehr haben wir uns gefreut, ihn auch beim 10-jährigen STOI-Jubiläum wiederzutreffen. Wir sehen uns!


Fetabrösel auf getrüffeltem Erbsen-Bulgurtatar | Kräuteröl | Safran-Hippe
Meta Hiltebrand | cookcouture.ch



Schweine-Kinn | Soljanka in Texturen
Andi Scholz

Kalbs-Kren „Reloaded“ | Meerrettichsauce | Selleriewürfel | Kartoffel-Sellerie-Stampf | Apfel-Gel | Karotten-Stroh | Kren
Jörg Hofmann & Pia Völzing | www.zur-schmiede.de


Crispy Chicken | Korean-Coleslaw | Gurke
Pani Puri | Rote-Beete-Frischkäse | Weißer Rettich
Maze Seibold | www.maze-bbq.de




Flammlachs | Brot | Kren
Happy Time Michael Landstorfer | www.happytime-regensburg.de


Moscow Mule Lachs
Troyka Alexander Wulf | alexander-wulf.org


Schweinebraten-Salat | Obazda | Brot | Forellenkaviar
Bernd Arold | instagram.com/berndarold


Zander Ike Jime Style | Zwiebel-Ceviche | Avocado | Rauchmayo
Torsten Pistol | hardcorefood.de


Faux Gras
Bos Food | www.bosfood.de


Irish Hereford Prime Beef Ribs | Umeboshi Lack | Wildreis
Otto Gourmet | www.otto-gourmet.de



Zucchini- & Tomatenbällchen | Zitrone Feta-Crème | Frisches Ölivenöl | Kräuter
Dragasias Foods | www.dragasias-foods.com


Weißwurst von Weißfischen | Oliven-Senf | Limetten-Crème | Wacholder-Lack
Heiko Antoniewicz | antoniewicz.org

Poltinger Merino Lamm | Joghurt-Wasabi
Perlbach-Huhn | Ratatouille
Eifel Wagyu Rippe | Gemüse Casoulet
Marcel Speidel & Franz Keller | www.instagram.com/el_assador | hwww.falkenhof-franzkeller.de





Bacon Wrapped Chicken Pinwheels | White BBQ-Sauce | Maissalat | Apfel Vinaigrette
Hawk Blackburn | www.blackburns-bbq.de
Dear Hawk, it was such a pleasure meeting you at the anniversary festival. You are an absolutely awesome guy, and your plate looked simply amazing – and tasted every bit as good as it looked. Thank you for the great food, the good vibes and the BBQ spirit. Hope to see you again soon!



Gnocci Salmerino à la Spessart | Gefüllt mt Spessart-Saibiling | Wildkräuter-Pesto | Sommerlicher Salat
Christian Münz | feuerplatten.com
Christian ist jemand, den wir bei den Events in Schergengrub immer wieder gerne treffen. Umso schöner war es natürlich, ihn auch beim Jubiläum wiederzusehen. Eine besondere Verbindung gibt es für uns außerdem über seine Feuerplatte – denn genau die verwenden wir selbst regelmäßig. Schön, wenn hinter einem Produkt auch noch so ein sympathischer Mensch steht!



Ceviche vom Bachsailbling | Avocado | Koriander | Limette | Sesam Ducca
Michael Ammon | genuss-jakob.de


Alaska Black Cod | Gochujang Glaze | Schwarzer Sesam
Currycracker | Frischkäse | Kreta-Kaviar
Alaska Sockeye Salmon | Safrangurke | Basilikumcreme
Volker Beuchert | www.volkerbeuchert.de


Stoi-Döner | Bao Bun | Pulled Wagyu | Zaziki | Pul Biber
Mini Pulled Pork Burger | Chinakohl-Krautsalat | Galbi-Teriyaki-Sauce | Pflücksalat
Stoi 1.0

Austern | Mit Nahm Yhim oder Zitrone oder Kaviar
Gebeizter Lachs | mit Rösti & Crème fraîche
Stoi 2.0


Verschiedene Bratwurstvariationen (u.a. mit Rote Beete, Käse)
H. Brehm Fleischerei | www.metzgereibrehm.de


Black & Bloody X | Tonka Schoko | Black Crumble | Rote Früchte Blut | Rote Früchte Limette Basilikum Sorbet
Café Siefert | Bernd Siefert | www.cafesiefert.de

360° Laib
Bäckerei Philipps | www.baeckerei-philipps.de
Leider war unser Freund Christian diesmal nicht persönlich vor Ort – wir hätten Dich wirklich sehr gerne wieder getroffen! Dafür war sein sensationeller 360° Laib natürlich trotzdem mit dabei. Ein Brot, das nicht nur großartig aussieht, sondern auch geschmacklich einfach immer wieder begeistert. Hoffentlich klappt es beim nächsten Event wieder mit einem persönlichen Wiedersehen!
Verschiedene Weine
Weingarten Eden | weingarten-eden.de
Am Stand von Weingarten Eden gab es für uns eine schöne Entdeckung: einen richtig guten alkoholfreien Weißwein. Da ich selbst keinen Alkohol trinke, freut es mich immer sehr, wenn es bei solchen Events nicht nur irgendeine Alternative gibt, sondern eine, die auch geschmacklich überzeugt. Genau das war hier der Fall – frisch, angenehm und eine tolle alkoholfreie Begleitung zum Essen.


Käseauswahl
Biomilchhof Berl | www.biomilchhof-berl.de

Wie bei all unseren Beiträgen zu den Events von Lucki möchten wir auch an dieser Stelle unbedingt das Team vor Ort erwähnen. Denn bei einer Veranstaltung dieser Größenordnung, mit unzähligen Tellern, Gabeln, Flaschen und Gläsern, ist es alles andere als selbstverständlich, auf ein so aufmerksames, freundliches und gut gelauntes Team zu treffen.
Leere Teller standen gefühlt keine Minute auf dem Tisch, schon wurden sie abgeräumt. Getränke waren immer verfügbar, Fragen wurden freundlich beantwortet und zwischendurch war sogar noch Zeit für ein lockeres Gespräch. Vieles davon läuft fast unbemerkt im Hintergrund – und genau deshalb ist es so wichtig für den Gesamteindruck des Events.
Dieses Team sorgt dafür, dass man sich als Gast einfach wohlfühlt und den Abend entspannt genießen kann. Dafür gibt es von uns ein ganz klares: Respekt!
Wenn aus einem Platz in der Lounge ein Highlight wird
Ein ganz besonderer Gruß geht an dieser Stelle an Vroni und Mario, an Steffi und Christina und natürlich an Pamela – unsere mega Lounge-Runde des Abends.
Manchmal passt es einfach sofort: Man kommt ins Gespräch, lacht zusammen, stößt an, probiert sich gemeinsam durch die verschiedenen Stationen und aus zufälligen Sitznachbarn werden im Laufe des Abends neue Bekanntschaften, mit denen man das Event noch einmal ganz anders erlebt. Genau so war es bei euch.
Zwischen bestem Essen, Getränken, perfektem Wetter und jeder Menge STOI-Atmosphäre war unsere Runde in der Lounge für uns definitiv eines der Highlights des Abends. Locker, herzlich, lustig und einfach richtig angenehm – so macht ein Event gleich noch mehr Spaß.
Vielen Dank für die tollen Gespräche, die gute Stimmung und den gemeinsamen Genussabend. Es war uns ein Fest mit euch – und wir hoffen sehr, dass man sich bei einem der nächsten Events in Schergengrub wieder über den Weg läuft.
Ihr wart definitiv die beste Runde des Abends!



Ein Abend, viele Eindrücke
Unser Fazit
Kann eine Veranstaltung eigentlich noch besser sein? Diese Frage haben wir uns an diesem Abend mehr als einmal gestellt. Perfektes Wetter, perfektes Essen, kalte Getränke, beste Sitzplätze in der Lounge und dazu eine richtig tolle Runde mit neuen Freunden – viel mehr kann man sich für so einen Abend kaum wünschen.
Das 10-jährige Jubiläum des STOI war für uns ein rundum geiler Abend. Genau diese Mischung aus Genuss, Rock’n’Roll, Herzlichkeit und dieser ganz eigenen Schergengrub-Magie macht die Events bei Lucki Maurer so besonders. Man kommt an, fühlt sich wohl und hat sofort das Gefühl, nicht einfach nur Gast zu sein, sondern Teil von etwas Besonderem.
Ein kleines Highlight zum 10-Jährigen hatten wir ehrlich gesagt noch vermutet – irgendeinen besonderen Überraschungsmoment, der dem Jubiläum noch die Krone aufsetzt. Der ist dann zwar ausgeblieben, aber am Ende ist das Jammern auf sehr extrem hohem Niveau. Denn was Lucki, sein Team, die Köche, Produzenten, Winzer, Musiker und alle Beteiligten hier wieder auf die Beine gestellt haben, war einfach beeindruckend.
Bleibt nur noch zu sagen: Danke für diesen besonderen Abend, danke für 10 Jahre STOI und danke für diese unverwechselbare Mischung aus BBQ, Fine Dining, Rock’n’Roll und echter Gastfreundschaft.
Wir freuen uns riesig, auch 2026 wieder als Team beim Bad Ass BBQ dabei sein zu dürfen.







