Salat mit weißen Bohnen und Rucola
Einfach zubereitet und trotzdem ist die Kombination aus den Bohnen, dem frischen Rucola und dem Dressing ein echtes Beilagen-Highlight zu allem Gegrillten.
Einfach zubereitet und trotzdem ist die Kombination aus den Bohnen, dem frischen Rucola und dem Dressing ein echtes Beilagen-Highlight zu allem Gegrillten.
Bei den Flank Steak Pinwheels handelt es sich im Grunde um eine gefüllte Flank Steak Rolle, die in 3-4 cm dicke Scheiben geschnitten wird. Diese werden mit einem Holzspieß befestigt und gegrillt. Die Schnittkante jeder Scheibe erinnert vom Muster her an kleine Windräder, daher ist letzendlich auch der Name Pinwheels entstanden. Das schöne daran ist,…
Bigos gilt als Inbegriff der klassischen polnischen Küche und ist ein Krauteintopf aus gedünstetem Kohl, Sauerkraut und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten. Als Nationalgericht Polens ist es natürlich ein fester Bestandteil der dortigen Küchen und hervorragend für die Zubereitung im Dutch Oven geeignet.
Die Lasagne gehört bei vielen zu den absoluten Lieblingsgerichten und ist einfach ein echter Klassiker aus der italienischen Küche. Also rein damit in den Dutch Oven, denn eine Lasagne darf auch mal rund ausfallen 🙂 Es nimmt zwar einige Zeit für die Vorbereitung in Anspruch, das Ergebnis ist es aber allemal wert!
Saisonales Wurzelgemüse, Kürbis und Co. eignen sich hervorragend für dieses Ofengemüse, das Dank der Harissapaste einen wunderbar orientalischen Geschmack bekommt.
Durch eine Kombination aus offenem Dutch Oven und Kugelgrill zaubern wir mit der griechischen Variante der Bacon Bomb ein One-Pot-Gericht, das keine Wünsche offen lässt! Gefüllt mit allem, was wir aus der griechischen Küche kennen und lieben.
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen gehen nach unten – Zeit für den Dutch Oven. Pulled Chicken aus dem Dutch ist ein einfaches, relativ schnell gemachtes und phantastisch schmeckendes Gericht, das in vielen Variationen zubereitet werden kann. Wir haben uns für die indische Tikka Masala Variante entschieden. Mit den gezupften Hühnerbrustfilets wurden Weizenfladen (alternativ Wraps)…
Wenn die kalte Jahreszeit wieder einzieht, beginnt die Hochsaison für deftige Eintopfgerichte aus dem Dutch Oven. Neben den Klassikern wie dem Pfundstopf, dem Bierbrauertopf oder dem Schichtfleisch darf natürlich das allseits beliebte Gulasch nicht fehlen. Wir zeigen Euch hier unser Rezept mit einem würzigen Karotten-Sellerie Würzstamm.
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